Zahărul de cocos este un produs 100% natural și nerafinat. El se obține prin evaporare din nectarul florilor palmierului de cocos. Nectarul dulce este evaporat până devine un caramel gros, după care este uscat și măcinat până devine o pudră cristalizată. Zahărul de cocos are o aromă apropiată de cea a caramelului și este una dintre cele mai naturale alternative ale zahărului. Are un indice glicemic scazut și un conținut bogat în vitaminele B1, B2, B3, B6, vitamina C și minerale (potasiu, magneziu, zinc fier), precum și o mare parte de tipuri de aminoacizi.
Mod de utilizare: se poate consuma ca îndulcitor în diverse băuturi (cafea, ceai, limonade, lapte), înghețată, budinci, prăjituri.
Mod de pastrare: a se păstra cu ambalajul închis într-un loc uscat, întunecat și răcoros.
Scrie un review